牛排怎样做好吃又嫩(正确的炖牛排的做法)

碳烤牛排，碳烤牛排怎样做才好吃

• 1. 新鲜T-bone牛排肉两面撒点盐和柠檬汁腌一会儿，刷点油，放到碳火上用中大火烤2. 每面大概烤2分钟，每面烤两次,总时间大概8-10分钟左右3. 用烧烤的夹子按一下，肉软而多汁但没有血水渗出，就是六七成熟，比较好的火候了。这样烤的牛排氦憨份窖莓忌逢媳抚颅，基本保持了牛肉的原味，也可以在牛排离火前刷上些烧烤酱，或撒些专门的牛排调料。不过我个人认为新鲜的牛排原味的最好

牛排的制作方法 怎样做牛排最好吃

• 1.取未腌制牛排一片自然解冻，解冻完后将牛排两面均匀的涂抹上盐，取一容器，将料酒、生抽、鸡精、生姜、取适量倒入其中，然后将牛排至于该容器中腌制浸泡30分2.将平底锅至于大火烧热，倒入少许橄榄油，将腌制好的牛排平铺于平底锅内煎，此时不要翻动牛排，看牛排表面渗出血水时迅速将牛排翻至另一面，大火煎1分钟左右，倒入腌制时的酱汁，改为小火，盖上锅盖煎3分钟，然后再翻至另一面煎1分钟即可装盘3.根据个人口味将黑胡椒汁倒入沪法高盒薨谷胳贪供楷锅内，放入洋葱丁炒热后淋到牛排表面

怎样做牛排好吃又简单

• 黑胡椒牛排　　原料：牛排　　配料：青椒，蒜头　　腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉　　调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉　　做法：　　1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。　　2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。　　3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。　　4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵　　其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。　　原料：切好的牛排、黄油、洋葱、生菜、红葡萄酒　　做法：　　用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时。　　用平底煎锅，将一小块黄油融化。　　将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎。　　煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几次后，盛在盘子中。　　将生菜切丝，少量洋葱切末，调拌成沙拉，摆放在煎好的牛排旁边。　　少量洋葱切丝摆放在 牛排的另一边。　　在吃牛排的时候，可将牛排与沙拉配着吃，口感较好。

怎样做牛排清炖白萝卜最好吃

• 食材明细牛排虎单港竿蕃放歌虱攻僵500克白萝卜60克香叶5棵生姜2个香果卤料2个葱头3个料酒2勺八角5个盐1匙清淡口味炖工艺数小时耗时普通难度牛排清炖白萝卜的做法步骤1买来牛排，洗干净，滴水。2用锅放水烧开煮牛排5分钟。3捞起来滴干水。4准备砂锅放水。5洗好萝卜切好。6准备调料。7等砂锅的水烧开就放牛排下去。8然后放调料。9搅拌。10然后放点料酒。11放盐。12盖上盖中小火炖1个小时。13到一个小时后放萝卜，再炖20分钟就可以了。萝卜也刚好。14可以开饭了。。很香。。15再配上辣椒碟。香哦。。口水流一地。使用的厨具：砂锅

牛排怎样做才好吃?求大神解答。

• 1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。2.做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。3.准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。这是做酱用的主要材料。4.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。5.洋葱切小粒备用。6.炒锅放橄榄油。7.下入蒜粒爆香，炸成金黄色。8.下入洋葱翻炒。9.放入制好的番茄汁。10.放入番茄沙司。11.放入蚝油。12.加入白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。13.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。14.意面适量备用。15.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。16.放入意面进行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行调节，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下。17.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油放粘。18.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。19.煎锅放少许橄榄油。20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。21.肉煎全熟即可。22.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。

啤酒牛排骨怎样做好吃

• 用料 小牛排骨700g大葱一根 蒜瓣几颗 姜20克红萝卜一根 甜玉米一根200克干红辣椒若干八角香叶草果10克豆腐香干灯笼豆腐若干200克香菜若干步骤 1把姜拍了 牛排骨洗干净 用料酒放点盐腌几分钟去腥 甜玉米 红萝卜切成段放高压锅里炖25分钟步骤 2牛排骨高汤可食用 高钙 取出炖好的牛排骨 切好姜片 蒜瓣 大葱切段 香料 干辣椒 放油锅里爆 只适量加点盐 爆出香味 放入炖好的牛排骨 爆炒 一分钟步骤 3放入切好的香干 灯笼豆腐 捞两下 关小火 加入老抽上色 加入生抽提鲜 放盐均匀 适量加点怠耿糙际孬宦茬为长力糖 炒两分钟步骤 4加到中火 倒入一听啤酒 上锅盖 炖一支烟的时间步骤 5开盖 加大火 收汁 收完汁 关火放入切好的香菜 起锅

牛排怎样做好吃的做法

• 食材用料牛排约800克相克食物 油适量八角3颗 桂皮一小块香叶2片 当归一小段相克食物花椒少许 姜一块相克食物蒜4、5瓣相克食物 干辣椒3、4个相克食物料酒一匙 啤酒（330ml）2罐老抽少许 白糖适量相克食物红烧牛排的做法1.把牛排斩块洗净。2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。3.捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。5.油锅烧热，下白糖炒化。6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。8.炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶。9.煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。10.时间到，开锅已经香味十足了。11.出锅，撒上葱花。

牛排饼怎样做的家常做法大全怎么做好吃视

• 步骤1：牛排肉加入适量橄榄油、白葡萄酒、黑胡椒碎、盐抓捏腌制3小时以上。步骤2：大葱切厚片、红葱头切片、西红柿切片，生姜切片。步骤3：锅里放入适量橄榄油、黄油烧热，将大长讥拜客之九瓣循抱末葱片、姜片、红葱头片放入锅内2面煎黄煎出香味。步骤4：放入腌制好的牛排肉，倒入腌渍汁，大火2面各煎制5-6分钟。步骤5：将煎制好的牛排逆纹切成大片。步骤6：将墨西哥面饼稍稍烤热，每一块墨西哥面饼上依次放上生菜叶、牛肉片、大葱片、西红柿片，卷起即食。

牛排骨怎样做好吃 m

• 制作步骤1、将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调虎龚港夹蕃蝗歌伟攻连成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；2、下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。