生吐司的家常做法大全 生吐司面包的做法

家里人多，所以一次性做了六个，一次发酵，想软拉丝。

做生吐司需要啥子食材与配料

高筋面粉300克，细砂糖20克，炼乳30g，盐3克，馅酵母9克或干酵母3g，牛奶190毫升，黄油30克

生吐司的家常做法，生吐司如何做好吃

做法图解1：全部原料除黄油之外放厨师机里揉光滑之后加黄油

做法图解2：揉到手套膜有延展性的时候，拿出来直接分割成四份

做法图解3：分别擀长卷起来松弛再擀长，操作的过程中要盖保鲜膜，不然表面会变干

做法图解4：擀好的面团放入吐司模具中，发酵到八分满就可以烤了

生吐司的烹饪诀窍

烤完的吐司晾到手温，就可以密封起来了。吃不完可以冷冻起来，吃的时候拿出来复烤一下，与刚考出来的一样，如果放冷藏，面包会变得又干又硬，是因为面包里的淀粉老化了！所以一定要冷冻哦！
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