黄豆酱怎么做好吃又香(黄豆酱的家常吃法大全)

酱油闷黄豆怎么做好吃

• 食材明细黄豆3两尝恭佰枷脂磺拌委饱莲酱油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度酱油闷黄豆的做法步骤小酒小菜–酱油闷黄豆的做法步骤：1 1爆炒，炒熟小酒小菜–酱油闷黄豆的做法步骤：2 2炒熟后盛放到一个小碗内，导入酱油，根据个人口味。小酒小菜–酱油闷黄豆的做法步骤：3 3用一个盖子焖着，10分钟后，晾凉即食。

酱黄豆怎么做如何做好吃

• 用料 黄豆 老抽 白糖 花椒 大料 姜片 红辣椒 酱黄豆的做法 黄豆挑去里面的石子，洗净，泡在清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料，还可以放几片姜片和红辣椒大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。想要省事可以用高压锅煮，基本哧哧冒起后五害龚愤夹莅蝗缝伟俯连分钟就可以了，压时间太长豆子太软烂就不好吃了

做法，黄豆酱炒面怎么做好吃，黄豆酱炒面的家常做法

• 1）面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟。2）尖椒和洋葱切小块。3）黄豆酱准备好。4）饧好的面团搓条，擀成片状，下剂条。5）开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致。6）下锅煮熟后过凉水后沥干。7）锅内下入适量辣椒红油。8筏护摧咎诋侥搓鞋掸猫）大火下入洋葱块，尖椒块稍微翻炒几下。9）下入面条翻炒均匀。10）下入盐，味精，生抽翻炒均匀。11）下入一勺黄豆酱。12）快速翻炒均匀即可。13）酱炒面上桌了。

怎么做好吃，黄豆酱焖茄子的家常做法

• 主料茄子2个 辅料油适量盐适量蒜末适量黄豆酱适量甜面酱适量 步骤黄豆酱焖茄子的做法步骤11.茄子洗净去蒂。黄豆酱焖茄子的做法步骤22.盛入盘中即可食用。黄豆酱焖茄子的做法步骤33.切成比较粗的丝。黄豆酱焖茄子法禒瘁溉诓防搭狮但饯的做法步骤44.锅中加入适量的油，下入切好的茄子条，不断翻炒。黄豆酱焖茄子的做法步骤55.一直炒到发软。大约九分熟。黄豆酱焖茄子的做法步骤66.加入两勺黄豆酱。黄豆酱焖茄子的做法步骤77.再加入适量的甜面酱。黄豆酱焖茄子的做法步骤88.翻炒均匀后，加入切好的蒜末，翻炒均匀。

黄豆酱伴面怎么做好吃

• 材主料面条50克 辅料油适量盐适量黄豆酱适量 步骤黄豆酱拌面的做法步骤11.锅中烧开水后，加入面条黄豆酱拌面的做法步骤22.面条煮熟，几分钟即可黄豆酱拌面的做法步骤33.倒入单掸厕赶丿非搽石敞将碗中黄豆酱拌面的做法步骤44.放入黄豆酱，搅拌即可

黄豆酱扯面的做法，黄豆酱扯面怎么做好吃，黄豆

• 黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和袱郸递肝郛菲店十锭姜酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。

黄豆酱黄豆怎么做好吃

• 黄豆酱1，煮黄豆，煮一宿，把水都煮干了（水必须得煮干了，还不能糊锅），黄豆成棕黄色（一种非常漂亮的颜色）。自己主义掌握火候。2，用搅拌机绞碎，比较干的时候，用手在菜板或桌子上做成两块砖头大小的土坯形状。墩得越紧密实成越好。得趁热。3，放凉了以后，用纸包起来（过去她们用报纸，现在你随便）。老人有个说法，在农历2月初2前后做最好。放在有温度和湿度的地方，23度左右，不能太干燥（目的是让他发酵）。放到农历4月初8，18，28。4，将它掰开，里外都有醭（一种霉菌）。掰成一小块一小块的然后晾（不要晒，空气流通好的地方，晾3，4天左右）。盐水：豆子=3：1。再去烧水虎哗港狙蕃缴歌斜攻铆化盐，放晾好的豆子，水加到3倍，4倍。然后放在太阳底下晒，用块布把你装豆子的容器系好（防灰尘蚊蝇）。5，每天把布解开搅拌，早中晚各3次，每次10分钟。表面会有沫子，用勺子把它们去掉。大约如此反复一个月左右就可食用。 以上~

黄豆酱焖茄子怎么做好吃

• 主料茄子2个辅料油适量盐适量蒜末适量黄豆酱适量甜面酱适量步骤1.茄子洗净去蒂。2.盛入盘发定篡剐诂溉磋税单粳中即可食用。3.切成比较粗的丝。4.锅中加入适量的油，下入切好的茄子条，不断翻炒。5.一直炒到发软。大约九分熟。6.加入两勺黄豆酱。7.再加入适量的甜面酱。8.翻炒均匀后，加入切好的蒜末，翻炒均匀。

黄豆酱焖乌头鱼怎么做好吃

• 黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤：1 1材料一览：劏好的乌头鱼、黄豆酱、姜块黄豆酱焖籂揣焚废莳肚锋莎福极乌头鱼的做法步骤：2 2姜去皮切片。平底锅下油，放入姜片，小火慢慢爆出香味黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤：3 3乌头鱼用厨房纸吸干身上的水分，再放进平底锅里煎至一面焦黄，再翻另一面煎。黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤：4 4煎鱼期间用一碗，加入一大勺黄豆酱，适量水，一点点盐，少许糖调成豆酱汁黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤：5 5煎好的鱼连姜片移至炒锅内，倒入豆酱汁，中火焖10分钟就可以了。期间要给鱼翻一次身，使其两面都能吸收汁液，翻身动作要轻，以免弄碎鱼身。黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤：6 6出锅时先把鱼铲出来，再把汁液淋在鱼身上

黄豆酱青菜怎么做好吃

• 主料生菜300克辅料油适量盐适量黄豆酱适量大蒜适量步骤1.蒜头切粒备用。2.生菜洗净用淡盐水泡十五分钟。3.热油炒香蒜粒，倒入黄豆酱炒匀。4.加入生菜翻炒。5.倒入适量的盐炒匀。6.生菜颜色变深绿即可。7.盛出装盘上菜。