DIY手工网香菇炖排骨的家常做法？
食材清单
30~60分钟
排骨 800克 、 干香菇 20朵 、 姜 小半个 、 料酒 适量 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 盐 适量 、 糖 少许 、 鸡精 少许 、 陈醋 少许 、 十三香 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
干香菇先用清水冲洗一下，再提前一晚用冷水泡发过夜。第二天把泡发好的香菇洗干净，香菇水不要倒掉，过滤干净之后放一旁备用。
步骤2/6
排骨洗干净、切块，放一旁沥水备用
步骤3/6
锅里倒油，放入姜爆香，把排骨放进去翻炒至有点变色，沿锅边淋入料酒继续翻炒。然后加入糖、盐、十三香、生抽、蚝油、鸡精继续翻炒均匀，直到排骨完全变色。
步骤4/6
把香菇水倒进去，不够的话再加一些水，加少许老抽上色，倒一点点陈醋中和味道（陈醋也可以加快炖肉的速度）。大火煮开之后，把表面的沫舀出来扔掉，试下咸淡，根据自己的口味适量加盐，然后把汤和排骨一起倒进高压锅。
步骤5/6
高压锅上汽之后再中大火压15-20分钟即可，时间根据肉量做调整（老式高压锅的话上汽之后开小火15分钟即可）
最后一步
压好的排骨倒回铁锅里把香菇也放进去，再煮个10分钟左右收汁，根据个人口味再适当加盐调整好咸淡即可。大口吃肉，妙哉妙哉～
萝卜排骨能加香菇一起炖吗？
可以。
白萝卜、香菇、排骨三种食材的特点、口味和营养都是很好的补充，可以一起食用。以下是香菇白萝卜炖排骨的步骤：
1. 准备好食材，香菇和白萝卜切成小块，排骨切成小段。
2. 将切好的香菇和白萝卜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 煮沸后，加入切好的排骨，继续炖煮20分钟。
4. 加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可。
总之，香菇白萝卜炖排骨是一道营养丰富、口感美味的汤品，可以一起食用。
干香菇花生米可以一起炖排骨吗
排骨加花生和香菇可以一起炖，三者所含成分不会发生不良反应。
第一，和花生相克的食物：花生加上秋黄瓜会腹泻；花生加上黄瓜一起吃易导致腹泻；花生加上河蟹一起吃易导致腹泻；花生加上螃蟹会腹泻；
第二，和香菇相克的食物：香菇加上河蟹会易引起结石症状；香菇加上西红柿会破坏类胡萝卜素；香菇加上鹌鹑蛋会面部易长黑斑。
藕冬瓜玉米香菇可以一起炖排骨嘛
可以。做法如下：
排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断，葱切断，姜切片，藕切成片，冬瓜切成块。砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。。煮开水后放入玉米、香菇藕、冬瓜，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
藕和香菇炖排骨的功效
藕和香菇炖排骨的功效有：补铁，防晒，抗癌，降脂，减肥，补钙，增加抵抗力，健骨，延缓衰老，增加膳食纤维，补钾，降压，补气养血。
藕和香菇炖排骨的做法：
1、准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用；
2、准备好莲藕、香菇；
3、莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用；
4、莲藕加盐，拌匀，腌制半小时；
5、锅中油热，爆香姜片；
6、下排骨翻炒，炒至无血水；
7、加入适量冷水，煮开，下香菇；
8、移入高压锅中煮，煮开后，下莲藕；加盖、扣阀，焖煮30分钟；
9、炖好的莲藕香菇排骨汤，加入盐、胡椒粉，调味料即可食用。
清炖排骨时香菇和玉米什么时间放
清炖排骨时，香菇和玉米什么时间放取决于做饭的方式。如：
1、用高压锅做。排骨炖12分钟，关火，5分钟后打开锅盖，放入香菇和玉米，按平常炖法15到20分钟就好了；
2、用普通锅做。排骨炖1小时，再加入香菇和玉米，再炖15到20分钟即可。
白萝卜和香菇茶树菇可以炖排骨吗
主料：排骨、白萝卜、香菇、茶树菇
辅料：油、盐、麻油、味精、葱花、姜片适量
做法：
1、排骨洗干净切成小块；
2、萝卜去皮后切成块，茶树菇洗净备用；
3、锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出晾干；
4、锅内倒入少许的油烧热，放入姜片炒香，倒入排骨翻炒，加入少许料酒去腥味；
5、小火炖一个半小时后放入白萝卜和茶树菇即可。
炖排骨时能放冬瓜香菇和豆腐吗
这几种食材可以一起食用。
香菇冬瓜豆腐炖排骨：
1、排骨洗净加入姜片、料酒焯水，洗去浮沫；
2、香菇清水泡软洗净；
3、冬瓜去皮切块备用；
4、将排骨、香菇、豆腐放入高压锅，加入适量的清水、姜片、料酒，高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火；
5、高压锅减压后开盖再加入冬瓜块，加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火。稍凉减压后调味即可。
玛卡炖排骨可以加山药香菇黄豆不
- 玛卡炖排骨可以加山药香菇黄豆不
- 玛咖有玛咖粉、玛咖干片、玛咖干果。吃法也都不一样。玛咖粉一般都是冲水饮用，可以与咖啡或牛奶一起冲泡，这个方法只限于玛卡粉。效果不错，对于上班族，玛咖粉与咖啡或牛奶冲泡饮用是最好的选择。玛咖干片和玛咖干果可以泡水、泡酒，煲汤的时候可以放上一些。不过相对而言，还是玛咖粉比较容易吸收，我前段时间刚买氦憨份窖莓忌逢媳抚颅的2袋稀牌的玛咖粉，现在也差不多喝完了。比以前精神了很多，尤其是男人那方面，嘻嘻( ^_^ )，你们懂的！
菠萝蜜的籽可以跟香菇一起炖排骨吗
- 可以非常好吃，我一般都去用来闷米饭味道特别好在配上红烧肉，或红烧排骨味道更不一样
山药，玉米，藕，香菇，胡萝卜能一起炖排骨汤吗
- 胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C 胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C 胡萝卜+茄子：会不利消化 胡萝卜+苹果：会破坏维生素C 胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C 胡萝卜+山楂：会破坏维生素C 胡萝卜+柚子：会破坏维生素C 胡萝卜+木瓜：会破坏营养 胡萝卜+红枣：会减低营养价值 胡萝卜+辣椒：会影响吸收 胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
美味的丝瓜香菇炖排骨怎么做好吃又简单
- 主料排骨 ：400丝瓜 ：400香菇 ：150辅料盐 ：适量胡椒粉 ：1老姜 ：10料酒 ：适量油 ：适量鸡精 ：适量具体步骤第一步1.准备好所需食材。第二步2.丝瓜刮皮洗净（要入锅时才切块），香菇洗净手撕成小块，留几朵整个的表面刻花装饰用（随自己喜好可用可不用），老姜拍松。第三步3.排骨泡净血水洗净滤水，中火坐锅：锅热后倒少许油，将排骨煸炒香出油，表面金黄。第四步4.将适量开水到入排骨中煮沸，撇净浮末。第五步5.倒进砂锅中，放入香菇，适量料酒，老姜，胡椒粉。第六步6.砂锅盖好盖，中火烧沸，小火慢炖1小时。第七步7.将切好的丝瓜块入锅。第八步8.中火煮至丝瓜熟软，关火，调入适量盐，鸡精。第九步9.盛入碗中，即可享用。
