DIY手工网正宗广东松糕配方？
广东松糕的配方:大米1500克,酵浆75克,红糖600克,碱水、发酵粉各适量。
这松糕趁热吃时甜蜜糯软，待稍凉时再吃更有韧劲，而且越发的香
松糕的制作方法和过程？
食材：红糖 90克、糯米粉 80克、大米粉 130g
方法步骤：
1.红糖里加入开水搅拌均匀，放凉备用。
2.糯米粉和大米粉混合。
3.加红糖水加入大米粉、糯米粉拌匀。
4.用手搓成湿润的粉末至轻轻捏紧不会散开的状态。
5.用勺子背压碎粉中的大疙瘩，再次拌匀。
6.将过筛后的粉末倒入抹了油的容器中，表面用勺子背轻轻抹平。
7.上锅蒸，水开后再蒸15分钟～之后就可以开吃了。
蛋松糕的做法
步骤：
1、首先将面粉过筛后加入泡打粉和匀；
2、接着将鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀；
3、然后装在刷油的花内，浆子和好后，最后再加入嗅粉和匀，待稍微发起，用手再搅拌后放入菊花内上笼蒸熟即可。
松糕的做法
原料：粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐。
调料：大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻。
制作流程：
1、把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。
2、粳米面100里以白糖10 ，浊酒15 ，加水量45 的比例和面，在30℃发酵8小时。
3、用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。
4、把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。
5、冒热气的时候，开始要蒸20分以上，凉后切成菱形和四角形。
白松糕做法详细介绍
一、用料：
糯米粉、白糖、发酵粉、生油。
二、做法及步骤：
放入白糖、糯米粉搅合后加入三分之二的清水搅匀；待糯米粉细腻无粉粒后再加入三分之一的清水搅匀，最后放入发酵粉搅匀，做成了糕浆；将蒸布放在蒸笼屉上，把糕浆倒入蒸笼屉布上摊平；用大火蒸25分钟开盖，浇上一层生油，再蒸5分钟取出，食用时切成小块即可。
饼怎么做好吃，松糕饼的家常做法
- 饼怎么做好吃，松糕饼的家常做法
- 步骤1.松饼蛋糕粉2.鸡蛋一枚3.牛奶一瓶，取小碗，加入一个鸡蛋，放入牛奶100ml充分混合拌开，加入松饼蛋糕粉，混合拌均匀成糊状4.平底锅一个，热锅、开小火，倒入锅里，小火烧了3分钟后出现上面会出现小泡泡5.翻一面继续烧2分钟就OK6.装盘食用
五彩松糕的家常做法大全怎么做好吃视频
- 原料：1、粘米粉120g、糯米粉45g、牛奶90ml、紫薯泥90g、糖粉30g。2、粘米粉60g、糯米粉25g、菠菜汁40ml、糖粉15g。碃盯百故知嘎版霜保睛3、粘米粉60g、糯米粉25g、牛奶40ml、糖粉15g。做法：1、紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶，边加边搓，直至手感湿润，抓一把捏一下可捏成团（图6）。之后可手搓无大颗粒至非常均匀。也可借助料理机的干磨功能打成均匀的粉，过筛备用（图7）；2、同理操作菠菜粉和原色粉。材料2中所有分类混合均匀，一点点加入菠菜汁，边加边搓至均匀。用料理机打匀，过筛（图8）。原色粉一样操作（图9）；3、此分量总共恰好为一个6寸的固底蛋糕模。紫薯粉是两份。可先倒入模具一半，之后倒入原色，倒入菠菜粉，最后再倒入剩余的紫薯粉。我怕此模放不了所有粉，因此预留了少许原色和菠菜粉，结果最后倒入剩余的全部紫薯粉，模具差一点满（图10）。但因为照顾美观，所以剩余的原色和菠菜粉用了其余模具。所以其实此分量应是恰好可以满模。模具事先抹油，底部铺油纸。倒入模具后不需按压，可用工具抹平表面；4、蒸锅里加足量水，大火烧开之后放入模具，继续大火1个小时以上。
大米粉松糕的做法大全，怎么做如何做好吃
- 自制大米粉松糕的做法 大米隔夜浸泡12小时把大米中水沥掉后稍微晾干大米把大米放搅拌机里磨成粉，并过筛过筛的米粉中加入面白糖，搅拌均匀倒入蒸笼抹平，留一小碗米粉把葡萄干一起拌几下，均匀的撒在米糕表面。怠旦糙秆孬飞茬时长江放入冷水锅内，待水开后蒸20到25分钟，后拿出。完成。
黑米松糕的正宗做法，黑米松糕怎样做才好吃的做法步骤
- 主料黑米面粉100g糯米粉120g温水150ml盐2g辅料南瓜粒适量葡萄干适量糯米粉50g粘米粉30g小麦淀粉20g牛奶190g糖40g玉米油20ml抹茶粉适量紫薯泥适量草莓色香油适量 步骤黑米松糕的做法步骤11.准备好材料，将南瓜切成1厘米见方小丁黑米松糕的做法步骤22.将黑米面粉、糯米粉、盐混合均匀黑米松糕的做法步骤33.一点点加入水，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止黑米松糕的做法步骤44.将拌好的面粉过筛2遍，使其再度成为粉末状黑米松糕的做法步骤55.将容器盖保鲜膜入冰箱醒制至少30分钟黑米松糕的做法步骤66.取出容器，加入麦芽糖醇代糖50g（或普通糖粉亦可），搅拌均匀，再次过筛黑米松糕的做法步骤77.将一半的粉过筛加入到四周刷过油的模具中，刮平表面黑米松糕的做法步骤88.加入一层南瓜丁和葡萄干黑米松糕的做法步骤99.将剩下一半的粉筛入，覆盖在上面刮平表面；水锅烧开，蒸屉上铺一层屉布，放入模具黑米松糕的做法步骤1010.表面再盖一层屉布，加盖，蒸35分钟，关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可。黑米松糕的做法步骤1111.表面装饰小花借鉴冰皮月饼的饼皮的方法制作：牛奶加热至温，加入糖、色拉油搅拌至糖融化，晾凉；将粉类过筛加入，搅拌成均匀的面糊后静置20分钟；将面糊分成4份，分别加入适量的抹茶粉、紫薯泥、草莓色香油；将面糊上锅蒸25分钟，中间搅拌两次，蒸好后要用力搅拌至面糊很光滑，晾凉备用黑米松糕的做法步骤1212.将面团擀薄，用大小不同的裱花嘴圆口切出 6个一组的圆形，重叠排放，中间用筷子轻压固定黑米松糕的做法步骤1313.从最上边的一个开始卷起，卷好后用筷子在中间滚压一下，截成两朵小花黑米松糕的做法步骤1414.整好形状黑米松糕的做法步骤1515.做成不同颜色、不同大小的花及叶片（叶片是将面团揉成水滴形、按扁、压出叶脉）黑米松糕的掸川侧沸乇度岔砂唱棘做法步骤1616.按自己的喜好装饰在松糕上
