DIY手工网丽芳番茄牛肉的家常做法？
用料
西红柿 2个
牛肉 500克
冰糖 少许
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
葱姜 少许
做法步骤
步骤 1
牛肉冲洗干净（有时间可以在凉水中浸泡几个小时，把血水泡出来）；
步骤 2
锅中放凉水，放入料酒葱姜，牛肉放进去开火煮至水沸再煮1-2分钟，把煮出的血沫捞走；
步骤 3
牛肉捞出凉水冲洗干净备用；
步骤 4
番茄洗净去皮；
步骤 5
切小块，切的越小越好炒出汤汁；
步骤 6
炒糖色，锅内倒点油放一些冰糖，开小火炒至冰糖融化；
步骤 7
倒入牛肉翻炒；
步骤 8
炒至牛肉全部上色，盛出；
步骤 9
不洗锅不加油直接倒入番茄开中大火翻炒；
步骤 10
炒到番茄汁大部分都出来；
步骤 11
倒入炒好糖色的牛肉翻炒；
步骤 12
加生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，再翻炒；
步骤 13
然后倒入热水，开大火，盖锅盖煮开；
步骤 14
煮开后转小火慢炖30-40分钟，期间尝尝味道，适量增加调料，尝尝牛肉软硬，差不多了就大火收汁即可。
步骤 15
盛出撒点欧芹碎点缀
番茄牛肉怎么做最好吃？
【主料】：牛肉500克 、番茄2个
【配料】：葱、姜、蒜瓣、八角
【调料】：植物油、食用盐、料酒
制作步骤：
第一步：牛肉洗干净后切小块，冷水下锅煮开焯水，煮开后可以用锅铲搅动一下，让牛肉块充分的熟热，煮出血沫及脏东西，用锅铲或大汤勺撇去浮沫。
第二步：焯好水的牛肉盛起来，用热水冲洗干净，装碗里备用，特别注意不能用冷水洗的哈，加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩，这样接下来再煮的话，基本上就是煮不烂的结果了。
第三步：准备砂锅，把牛肉放进去，倒入适量的开水，再加2勺料酒，6颗左右八角，一大块生姜（生姜先拍一下，这样姜汁更容易煮出来）大火烧开后转小火熬煮2个小时（牛肉煮好后再放1勺盐）。
第四步：熬煮牛肉块的时候，我们来把番茄去皮再切小块。
第五步：起锅烧热，倒入适量的植物油，油温6成热时，放入切好的蒜瓣，再倒入番茄块翻炒，接着放入葱花、1小勺盐炒出香味，接着转小火慢炒，将番茄炒成酱汁状，注意这一步不用加水哦，加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。
第六步：熬煮好的牛肉盛出来装盘，再将番茄酱汁淋在牛肉上面，撒上葱花，酸爽美味的番茄牛肉就做好了，非常开胃。
汤怎么做好吃，木耳番茄牛肉汤的家常做法
- 食材主料木耳20克番茄1个牛肉100克辅料香菜2根油20克盐2克生粉5克酱油5克步骤1.所有食材洗净备用2.牛肉切薄片后，加入生粉，酱油，油腌制一下3.热好油锅4.倒入番茄炒至番茄起沙5.然后加入清水和木耳烧开6.木耳烧开后，倒入牛肉，重新烧开7.二次烧开一分钟牛肉即可熟透，加入盐调味，撒上香菜即可出锅8.成品上桌~9.成品图210.成品图3小贴士讥丹罐柑忒纺闺尸酣建牛肉在水开后煮一分钟即可，这样的口感最好
番茄牛肉丸汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细乏礌催啡诎独挫扫旦激牛肉丸200g番茄200g土豆150g胡萝卜100g盐适量胡椒粉适量酸咸口味煮工艺十分钟耗时简单难度番茄牛肉丸汤的做法步骤1各种材料切好备用2牛肉丸冷水下锅，开始煮3放入番茄4煮开后放入胡萝卜5放入土豆，加入适量调料6放入适量水淀粉
番茄牛肉意面的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料 大公鸡牌意面（扁型） 圆的，管状的，任意形态都可以。 牛肉粒 番茄 洋葱 蒜，盐 橄榄油 食用油也行 番茄酱 番茄牛肉意面的做法 番茄、洋葱都切成小丁，1瓣蒜用捣蒜器压成泥。深口锅内加水放一点盐、几滴橄榄油煮开后，放入意面就跟小时候玩彩色棒一样抓一束在锅中的中心点散开。面会慢慢变软，稍微用手辅助下埋进水里。煮大约8-10分钟，可以捞一根面条试试，中间没有夹生了就可以捞出沥水备用。起锅倒入适量橄榄油加热后，放入蒜泥爆香。先放洋葱炒至透明状后，往里头放一点点盐加进番茄丁炒至起沙。最后加番茄酱和牛肉粒翻炒下，把煮好的意面放进去伴均匀就做好了。
番茄炒牛肉碎的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料：番茄200g、牛肉100g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、白砂糖适量番茄炒牛肉碎1牛肉洗净剁成肉末。2在牛肉末中加入适量生抽，淀粉，食用油。3用筷子把牛肉搅拌均匀放置一边。4番茄洗净切小块。5锅中热油爆香蒜米，把牛肉末倒入翻炒。6小火炒至牛肉末变色。7把炒好的牛肉末盛出备用。8锅中再爆香少许蒜米把番茄倒入翻炒。9炒至番茄变软加入少许盐。10加入适量的白砂糖。11把之前炒好的牛肉倒回锅中。12把牛肉跟番茄翻拌均匀即可出锅。小贴士牛肉要小火炒变色后立马盛出来，炒的久了就老了，嚼不动了。炒番茄的时候放少许的糖，味道会好很多。
怎么做好吃，番茄胡萝卜炖牛肉的家常做法
- 食材明细牛肉400g番茄1个胡萝卜1个蒜瓣几颗姜片5-6片生抽适量盐适量清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤1准备好所需食材2牛肉切小方块备用3牛肉焯去血水，再次洗净备用4热油，放入番茄，加入少许盐，以使番茄汁水出来5加入姜蒜胡萝卜一起翻炒均匀6加入牛肉一起翻炒7调味后，加入没过食材的凉白开，滚开后加入到电压力锅中，选择“肉／鸡”键，大约25分钟左右。8成品。9成品使用的厨具：电压力锅
牛肉番茄沙司意大利面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料意大利面200克牛肉(碎)100克辅料土豆1个洋葱1个柿子椒1个碃础百飞知读版嫂保讥西红柿1个蒜4瓣香叶1片调料食盐4克番茄酱1大勺胡椒粉少许白糖少许牛肉番茄沙司意大利面的做法1.滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。2.放入凉水中涮一下，沥净水分。3.热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。4.将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。5.番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。6.热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味。7.再加入牛肉翻炒。8.炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。9.各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。看起来复杂的料理，只需熟悉几道工序，就可煮出香气扑鼻的沙司，让人心动的美食。拌匀，开动!烹饪技巧1.煮意面时一定要加入少许盐，可以使面条的质地更紧实有弹性。2.用橄榄油炒下面条，味道更香且口感清淡。3.月桂叶具有近玉树油的清香香气,与食物共煮后香味浓郁，在市场内可以买到干叶。4.将番茄的外皮划上十字，用火烤下，很容易就剥去外皮。
番茄酱煮牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 番茄酱煮牛肉的做法步骤1牛肉切薄片，加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。2加入面粉抓匀。3锅里放水加入料酒和姜片烧开，放入牛肉滤变色捞出备用。4洋葱切碎，锅里放黄油融化，放入洋葱炒软变透明。5加入番茄沙司、牛肉浓缩汁翻炒。6加入番茄酱煮开。7加入牛肉，拌匀。8加入半茶糖炒匀后盖煮5分钟。9加少许盐和黑胡椒粉调味。
的做法，番茄牛肉汤怎么做好吃，番茄牛肉汤的家常做法
- 步骤1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。2.高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。3.大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。4.关火，等待几分钟待阀不响后再过一会害胆愤感莅啡缝拾俯浆儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。5.砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒。6.把土豆块也放入砂锅中略炒。7.倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。8.西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出。9.将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。10.打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。11.待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀，关火。12.将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。小贴士1、方子中的牛肉量有些多，我家三口人吃了三顿才终于吃完，筒子们可以借鉴下少放些肉肉，不过你要是和我们一样狂爱肉肉也不怕多噢。
芝士焗番茄牛肉意面的家常做法大全怎么做
- 主料螺丝意面100g单畅厕堆丿瞪搽缺敞画番茄150g牛肉50g洋葱500g土豆100g胡萝卜50g辅料橄榄油适量盐适量芝士碎70g步骤1.准备好材料，意面先倒入奶锅中，加少许盐煮上8-10分钟，沥干水份备用，土豆粒倒入奶锅中，煮3分钟左右捞出，沥干水份备用。2.倒入适量的橄榄油。3.油开后，转中火，倒入牛肉粒炒1分钟。4.倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒1分钟。5.倒入土豆粒，同时加入盐（大约3克，可根据个人口味增减），继续快速翻炒。6.倒入蕃茄粒，翻炒至汤汁和其它食材融合，水份略干。7.倒入煮过的意面，翻炒30秒，此时可以尝一下味道，视其口味补充少量盐，关火。8.将炒好的意面倒入烤碗（阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒）9.在意面上撒满芝士碎，可根据自己喜好添加，放入提前预热好的烤箱，上下火180度，15分钟。10.美味呈现。小贴士1.胃口好的人，这一盒刚好是一人份，女生可以两人分食。2.食材可根据个人喜欢随意增减。
牛肉炒番茄的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备好所有食材。2.番茄洗净切成小块。3.香葱切成小段，姜、蒜切碎备用4.牛肉洗净切成薄片。5.牛肉中袱互递就郛脚店协锭茅加入姜米和蒜米粒，再加入适量的盐、白砂糖、生抽、生粉、花生油。6.用手抓均匀腌制5分钟。7.热锅凉油，把腌制好的牛肉放入滑炒。8.炒至6-7成熟盛出备用。9.冼干净锅后放入油烧热，放入蒜米番茄翻炒，接着加入适量的盐和糖。10.把番茄炒出汁。11.然后把事先滑炒过的牛肉倒入番茄锅里，翻炒均匀。12.出锅前加入葱段。13.翻炒均匀出锅盛盘。
