盘点 | 心形草莓慕斯!榛子酱拿破仑!DIY原创烘焙!这六家高颜值の 甜品店,绝对是嗜甜女孩的打卡胜地!

MakeFashionN ot War
甜品是我的第二生命!
作为一位真正的吃货,最近不知道为什么总想吃点甜的~多半是想贴秋膘了。女生果然总有一个胃,是用来装甜品的。人生都已经这么苦了,吃点甜的应该不过分吧。我想要的幸福,小蛋糕可以满足~今天!潮妹就盘点了这六家高颜值的甜品店,让你一天心情都甜甜哒~今日份糖分打卡~嘀!
大脸小丸子 甜品工作室
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前一段时间有粉丝给潮妹强烈推荐了,一家在北京很有名的甜品工作室来郑州了!名字很佛系——【大脸小丸子】生活中少不了“甜”的潮妹,必须要一探究竟这家有多大的魅力?位于黄河路与经二路的璞丽中心B座,就是【大脸小丸子 甜品工作室】所在地。潮妹初次见到老板,和我想象中的有稍许不一样。本以为是一位“优雅端庄的名媛”,事实是很随意很接地气的女孩子。老板笑称说“叫我脸妹就好啦”。脸妹做了多年的烘焙,对甜品有着近乎痴迷的执着,主做法式甜点,后又前往东京制菓学校进行深造学习,所以出品完全结合了法式和日式的甜点风格,亚洲的甜点属日式甜点最出名,日甜的朴实温馨是任何甜点都无法比拟的。前几年脸妹一直在北京做甜点,有自己固定的圈子,经常为明星生日会提供甜品台和生日蛋糕,像李治廷、许魏洲、王嘉尔、王凯等,都是点名她来做的。脸妹严苛要求每一道出品,和我讲起甜品时仿佛双眼放光,侃侃而谈。在食材和口感上自然不会逊色于其他家,这大概就是,在纷纷扰扰的甜品圈内,如若品质高的都会有目共睹。而后回到郑州也是家在郑州,
随着时间的推移,年龄的增长,
脸妹更多的想去陪伴,
陪伴父母,陪伴家人,
梦想再大,也离不开家的守护。
在说话席间,脸妹为我推荐了几款主打甜品。
当呈上来的一霎那,
给我一个很有冲击力的印象是,个头确实比法甜的要大,简单的摆盘,完完全的日甜风,朴实。
作为这家店必点的甜品,【热情】的出现一经登场就令人清爽无比,优雅的菱形切面,再裹上一层夏日黄的“外衣”,看颜色就能猜出这是偏酸口的清爽。热情主要原料用到的是百香果,在百香果酸酸的口感下包裹着香草奶油,再往下则是色调浓郁的坚果糕底胚,舀起一勺细细品尝,口感丰富指数五颗星,当真是吃货们不可错过的一款宝藏甜品~
内馅儿里的巧克力奶油,
恰好加持了一道夏日风情。
整体的口感是酸度大于甜度的,
可以说真的会很酸,有甜的余味,所以完全不会感觉到腻,连浓郁的巧克力都会变得清爽起来。
大脸小丸子 甜品工作室
?:金水区黄河路与经二路瀚海璞丽中心B座
??:15225170052
?:周一到周五10:00-17:00
萌生甜品工作室
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最初知道萌生甜品工作室,
还是一个很偶然的机会,
朋友推荐给我的。
推荐的时候她说:
“这是我吃过口味最棒的蛋糕店。”
于是潮妹就加了【萌生】的微信,
想看看是不是真的像传说中那么好吃。
其实在来探店以前,
潮妹也没吃到过萌生的甜品,
只是看她每天在朋友圈
发好多很好看的甜品图,
有时候是蛋糕,
有时候是一组精致的下午茶小甜点,
每一个都很高颜值。
就这样在朋友圈默默观察了好久,
潮妹终于忍不住约了探店~
探店的时候,
潮妹才对【萌生】有了更多的了解。
原来,在萌生甜品工作室,
每一个定制蛋糕都有属于它自己的故事…

店里的很多蛋糕都是店主的原创款,
造型呀还有配色等等都是自己设计的,
好多小的甜品亦是如此。
由于店主小姐姐本身是学设计出身的,
所以对创意和视觉上,
有着更多的发挥空间,
这一点潮妹在工作室坐着喝茶的时候
已经感受到了…
极简风的装修设计,
纯色低调的配色,
都让潮妹莫名有一种视觉上的舒适感,
这种舒适感,
在甜品上也体现的淋漓尽致。
萌生甜品工作室
?:大学路政通路升龙天玺二号院1栋3单元1502
??:13253506906
?:周一至周日 10:00-19:00
HeySweety嘿糖烘焙
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这家藏在任寨北街的玻璃房子,
据说是可以做蛋糕烘焙的少女店,
于是我特意找了一个春日的下午去打卡。
由于是下午时分去的,
暖风使人微微犯困,
街道也出奇的安静。
我们一行人骑车过去,
不多时便到了门口。
【嘿甜】的位置就在街边,
离得老远就看到了一个粉色的小窗口,
里面售卖当天烤制好的甜品。
顺着旋转楼梯走上楼,
却发现这里有的不止是甜品,
原来是一家集甜品烘焙,
皮肤管理,美甲美睫于一体的少女店呐。
做DIY烘焙的地点,
就在这个全透明的工作间里。
潮妹去的时候,
里面有老师正在做小甜点。
在我的印象里,
只有家里的厨房才会如此锃亮洁白吧,
每一个器具都仿佛在闪着光。
平时星星和她的朋友们,
就在这间玻璃屋子里做甜品,
有客人来做DIY也是在这里。
闻着店里面的香甜气息,
潮妹忍不住想要做一个DIY烘焙啦。
做之前要先选择一个心仪的款式来~
由于比较着急,
所以前面蛋糕胚的部分是老师来做的,
潮妹只负责后面的部分就好。
刚出锅的蛋糕胚非常柔软,放置一旁几分钟等它散热完,就会瓷实一点。我用刮刀将奶油均匀的涂抹在每一层蛋糕胚上。说起来容易,动手过的朋友就知道,把奶油抹平是多么的困难!老师会贴心地帮我们修补一下,最后还是很均匀哒。
除了DIY烘焙之外,
潮妹还看到嘿甜的甜品菜单。
店内的饮品甜品也让人觉得很舒服。
各种口味的蛋糕卷,
手指白巧、抹茶茉莉法甜,
还有芋泥蛋黄酥这样的小甜点,
每一个都让潮妹馋的不行~
潮妹选几样印象深刻的推荐给你呀。
HeySweety嘿甜烘焙?:任寨北街与文化路交叉口东50米
??:18638547701
?:10:00-18:30
七+SevenHome
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七+SevenHome就在国贸后门的创意楼里,
逛完街再去吃个下午茶超方便。
推门进去就闻到了烘焙和奶油的香气,
甜品还没吃到嘴里,
光闻着味道就甜得不行~
趁着七+的小姐姐还在后厨,
为潮妹一行人准备精致的甜点下午茶,
潮妹和小伙伴在店里开始了各种拍拍拍,
因为七+的环境、风格真的太喜欢了!
虽然七+是在写字楼里,空间不算特别大但是却意外得敞亮。INS风白色系的装修各种绿植和鲜花点缀,让人一进到这里心情就很愉悦放松~
草莓慕斯草莓慕斯可以说是这家店的主打了刚端上来的时候,粉嫩嫩的还冒着冷气,看着格外诱人。拍了两张照片,潮妹就迫不及待的开动了。慕斯、草莓酱、奶油、蛋糕…一口下去真的超级满足!草莓慕斯的口感很顺滑,酸酸甜甜的味道混合奶油入口即化。原本慕斯类的蛋糕潮妹会觉得很甜,但是七+在蛋糕里加入自己熬制的草莓酱,还有松软的蛋糕胚加持,甜度刚好而且一点不腻。
百利甜蛋糕这一款蛋糕是潮妹的最爱!用百利甜酒做的蛋糕,味道真的很妙,一口下去是馥郁醇香的奶味加微苦的咖啡,慢慢咀嚼后,百利甜的酒香在唇齿间蔓延。
原来小姐姐在制作时,在奶油和蛋糕胚中都加了百利甜酒。所以后味可以品到这香醇的咖啡和酒味~惊喜还不止于此,软绵绵的蛋糕内,还藏有嘎嘣脆的巧克力豆。让不嗜甜的小伙伴一口接一口,很快就光盘了!
在七+SevenHome度过了悠闲舒适的一下午,真的是像在家里一样放松。终于理解名字里home的寓意了~走的时候问了问小姐姐,那为什么要叫七+呢?原来是7分的甜度未满,8分的甜度又太过,只有7+是刚刚好的甜
七+SevenHome?:花园路与丰产路交叉口向西300米国贸创意楼2号楼1单元7楼706??:15537123213(提前24小时预约)
7+Mr.Monkey
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【7+Monkey】家的甜品,
不仅产品高颜!技术当然也是十分优秀的!
有法国蓝带归国的甜品小栗旬的技术加持!
提起这家的招牌产品,
那必然是这款能hold住全场的C位蛋糕,
颜值和口味都是双百分的慕斯蛋糕,
一推出就刷爆朋友圈,
每一口都是恋爱的味道~
【7+Mr.Monkey】的
【一见倾心心形慕斯蛋糕】
有两种款式可供选择。
可以是:
甜甜的滋味,仿佛少女心事一般。
也可以是:
粉粉的外表,让直男都难以抗拒。
一口咬下去湿润绵密,
吃起来是细腻甜美的口感,
一整片覆盆子夹心用料十足,
入口即化,甜度刚刚好,
白色的倾心偏酸甜,
吃完一整块也不会觉得腻。
除了心形款式外,
浪漫到少女心燃炸的蛋糕,blingbling的【QUEEN】也是够气场的。像极了初见时青涩却难忘的回忆。口感细腻,每一口都轻盈自然。
【草莓花束】
潮妹觉得是一口沁人心脾的甜。
无论口味、颜色还是香气,
都令人欲罢不能,
【7+Mr.Monkey】精选进口面粉,
进口的细腻动物性奶油,
上面铺满一整层大块奶油草莓,
淋上一层薄薄的糖霜,
蛋糕中间也有草莓粒夹心,
瞬间就想大大的咬上一口。
7+ Mr.Monkey? :大石桥soho广场谷乐汇美食广场内
??:15378709165(微信同号)
?:周一至周日10:00-20:00
安与沫甜品
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在秋季慵懒的午后,
潮妹闲逛绿地·新田360时,
发现了一家藏匿于外边巷子里的甜品店,
【安与沫甜品】
一大片干净明亮的落地窗,
一目了然,透过正方形的玻璃门,
可以隐约看到里面的精致装饰,
让潮妹忍不住多看几眼。
推门而进,
潮妹仿佛置身于法国的浪漫街头,
白色+高级灰+粉色,
正是那面饱和度刚刚好的搭配,
配合大理石的桌面与马卡龙色系的椅子,
梦幻、高雅、精致集于一体,
丝丝散发法式气息,
就像自己身在浪漫香榭丽舍大街的一处。
店主精心设计的每一处摆设,
特别是法式花墙布置,
更使得整个甜品店盎然生气。
还有那璀璨的琉璃吊灯,柔和的灯光,
映射出温馨的色调,纯粹而让人舒心。
好啦!潮妹已经迫不及待要挑选甜品啦,
在和店员交流的过程中得知,
【安与沫甜品】的主厨,
是原来摩洛可从法国蓝带学成的馨悦,
知道这个消息的我鸡冻万分!
是想念已久的法甜啊!
所以当潮妹看到门头时,
莫名的亲切感瞬间油然而生,
可以说,Moloco甜品店是前身啦。
栗子蒙布朗
蒙布朗作为法式甜点的经典,
当然不能错过啦!
听说这是2.0升级版哦,
光看外表,从上到下就有五种元素:
进口栗仁、意式糖霜、
实用金箔、栗子蓉慕斯和酥脆塔底~
绵密的栗子泥入口即化,
融入特调的浓香奶油更像冰激凌的感觉,
塔底更是精彩,塞上一颗进口甘栗仁,
加上香甜的杏仁塔底,简直完美!
小椰子
这款可爱的椰子,造型特别讨潮妹喜欢,
先用吸管吸光果冻一样的内陷,
椰子慕斯入口即化,
巧克力制成仿真椰子壳,
每一口层次都特别丰富~
糕体似有若无,轻盈而没有负重感。
仔细一品,甜中微微有带酸,
原来里面别有洞天,
夹着一颗草莓不见果肉,
草莓口味的夹心香甜细密却别无腻味,
着实戳人。
拿破仑
法文名Millefeuille就是100万层酥皮的意思,
不同于其他普通的巧克力味,
【安与沫甜品】的拿破仑,
是由特调的榛子酱制成的,
总共有三层啡色的千层酥皮,
也是潮妹心水的甜品之一
酥皮的好坏与拿破仑的好吃程度紧密相连,
潮妹最喜欢咔嚓一口咬下去,
反正吃拿破仑是不可能太优雅的,
奶油和酥皮都肆意瘫倒在嘴里,
缓缓化开保持着很好的柔韧度,
入口会越嚼越香。
欧包
潮妹走过很多店,都会被面包香味吸引,
【安与沫甜品】除了有甜香味,
空气中弥漫的都是小麦的味道。
听店家说他们愿意花精力去采购,
法粉、法料、并且全麦制作。
最近他们家出了一款咖喱欧包,
表面金黄,
潮妹迫不及待赶紧咬一口,
口感筋道,咖喱味刚刚好中和了甜品。
可以看到里面蓬松的面包缝隙,
足以看到面包师的真功夫,
还有肉松紫米的欧包也很棒哦~
这一家店留有的气息,在幸福而有甜味的日子里,是恰到好处的清新伴着并非黏糊糊的温暖。在【安与沫甜品】,我们有一直所期待所追随的法式美好情怀。
安与沫甜品?:郑州市金水区心怡路绿地新都会四座,105号??:0371—56503728?:10:00—21:00我轻轻的尝一口你说的爱我,
还在回味你给我的温柔。
我轻轻的尝一口这香浓的诱惑,
我喜欢的样子你都有~
甜甜的食物总能让潮妹心情大好,
今日份的糖分剂量已到位~
放心叭!
趁脂肪不注意,吃点甜品不会胖哒!
今日互动话题
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快来留言安利给潮妹呀~

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